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讓消費者一目了然食品和美妝成分的安全性,這款app 如何快速風靡歐洲?

http://www.kritoz.tw/ 2019/12/6 11:35:46 閱讀數:338

對于消費者而言,食品和美妝品的成分標簽往往令人困惑。據《福布斯》報道,美國一半的消費者認為他們難以理解食品標簽,而英國飲食協會(British Dietetic Association)則表示,英國健康食品的標簽具有誤導性。

法國初創公司 Yuca 開發的同名 app 自推出以來,在法國、英國、比利時、瑞士、盧森堡和西班牙等歐洲國家迅速流行。這款 app 可以解析食品和美妝產品標簽上的成分表,一方面可以幫助消費者更好地選擇符合自己健康需求的食品及美妝產品,另一方面能夠幫助企業規范和改進產品配方。

消費者只需要用手機掃描產品上的條形碼,app 就可以自動分析出產品的成分,標記紅色為有害成分,綠色為安全成分,并給出詳細的分析報告。若經過分析后,產品不適合消費者的健康需求,app 也會推薦其他同類型的產品。

創業歷程

32歲的 Julie Chapon 是 Yuka 的聯合創始人之一,剛剛榮獲 Bold Future Award 大獎(該獎項用于獎勵優秀的女創業家)。

讀完商業預科班之后,Julie Chapon 進入法國北方高等商學院里爾校區(EDHEC de Lille)學習,隨后在一家大型企業數據加工咨詢公司工作。Julie Chapon 說:“之前我覺得在這家公司工作就能慢慢找到自己的職業發展道路,但是在這兒干了5年之后,突然有一天我覺得很迷茫。”也就是在這時,Julie 的朋友 Fran?ois 和 Benoit Martin 邀請她參加黑客馬拉松(Hackathon)。“一切都始于2016年2月的黑客馬拉松。”Julie Chapon 回憶道。

(Hackathon:黑客馬拉松,又稱編程馬拉松、黑客節、黑客日或編程節。在活動中,程序員與其他軟件開發相關人員,如圖形設計師、界面設計師、項目經理等緊密合作,進行某項軟件的開發。Hackathon 時長一般為幾天至一周不等。)

2016年初,三人開發了 Yuka 的原型 —— 一款可以解析食品成分標簽的機器,他們憑借這個長得像胡蘿卜的機器獲得了當年黑客馬拉松的冠軍。Julie Chapon 回憶道:“用過這款機器的人對我們說,要是我們能夠直接在超市用它掃描食品,而不需要把食物買回家再掃描就好了,于是我們才決定將這個‘胡蘿卜機器’設計成一款手機應用。”于是2016年夏天,Yuka 正式誕生。

2017年6月,Yuka 推出付費營養方案,迅速為公司帶來了收入;2018年6月,Yuka 獲得了80萬歐元的投資,使公司得以加速發展。Yuca 公司總部位于巴黎,擁有11名員工。

目前該公司的盈利模式主要是:70%來自app應用的收費(15歐元/年,用戶可在無網絡環境下掃描、搜索、檢測食品成分),截至2019年10月,該應用已發展了1200萬用戶;10%來自公司提供的付費營養方案;20%來自公司銷售的應季水果和蔬菜。

Yuka 已經進入比利時、瑞士、盧森堡、英國及西班牙市場,正計劃進入美國市場。Kimso 公司的一份調查報告顯示,94%的 Yuka 用戶會減少購買對他們健康有危害的產品;92%的用戶不會購買 app 中紅色標記較多的產品;83%的用戶開始追求產品的質量,減少購買的數量;90%的用戶認為 Yuka 可以幫助生產商改善產品配方。

目前,聯合利華(Unilever)和雀巢(Nestlé)等大型企業已經表態,他們在開發產品時會將 Yuca 的標準納入考慮范圍。包括幾家連鎖超市在內的其他公司也宣布,將對數十種產品的成分進行審查,因為這些產品在 Yuka 上的評分很差。

具體而言,Yuka 的食品得分基于以下三個標準:

營養質量(60%):該計算方法基于法國公共衛生局的 Nutri-Score 方法,考慮因素包括:卡路里,糖,鹽,飽和脂肪,蛋白質,纖維,水果和蔬菜;

是否存在添加劑(30%):基準基于新的科學研究。除了眾多獨立研究之外,還考慮了 EFSA(歐洲食品安全局),ANSES(法國食品、環境和職業健康與安全管理局)和 IARC(國際癌癥研究中心)的建議。根據各種現有研究,為每種添加劑分配風險等級:無風險(綠點),有限風險(黃點),中度風險(橙點)或高風險(紅點);

有機維度(10%):被視為有機產品的產品帶有歐洲有機標簽(Euro-leaf)

Yuka 的美妝評分系統則分析產品制造過程中涉及的所有成分。Yuka 基于新的科學研究,根據每種成分的潛在/不利健康影響,為每種成分分配風險等級:內分泌破壞性,致癌性,過敏性或刺激性。與每種成分相關的潛在風險將在 app 中顯示,并帶有相關的科學資料。成分分為四個風險類別:無風險(綠點),低風險(黃點),中等風險(橙色點),高風險(紅點)。

美妝評分基于產品中存在的高風險成分的水平。如果產品中存在高風險成分(紅色),則評分將自動為紅色(低于25/100);如果風險高的成分是中等風險的成分(橙色),則該產品的評分將很差(低于50/100)。

來源:聚美麗

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